Dự án SRV2701: “Nâng cao năng lực đào tạo và nghiên cứu của trường ĐH Nha Trang” – gồm hai pha (pha 1: 2003-2007, pha 2: 2008-2012),  được Chính phủ Vương quốc Na Uy tài trợ nhằm mục đích nâng cao năng lực đào tạo và nghiên cứu của Trường Đại học Nha Trang qua đó đóng góp đáng kể nhu cầu về nguồn nhân lực của ngành thủy sản và nuôi trồng thủy sản ở Việt Nam. Tổng kinh phí của Dự án là 13.200.000 NOK (khoảng 48 tỷ VNĐ).

       Trong hai ngày 20 và 21/3/2013, Hội nghị tổng kết Dự án đã được tổ chức. Tham dự hội nghị về phía Trường Đại học Nha Trang có TS. Vũ Văn Xứng - Hiệu trưởng Nhà trường, Giám đốc Dự án cùng các thành viên trong Ban quản lý Dự án, chủ nhiệm các hợp phần, lãnh đạo các phòng, khoa liên quan. Về phá Na Uy có Bà Raghnhild Dybdahl - Phó Đại sứ, Đại sứ quán Na Uy tại Hà Nội cùng cùng các thành viên trong ban cố vấn, các trường, viện đối tác trong Dự án. 

Dự án SRV2701 đã đóng một vai trò quan trọng trong việc nâng cao năng lực đào tạo, nghiên cứu và quản lý của Trường ĐHNT. Thông qua Dự án 10 TS, trong đó 7 TS được đào tạo tại Na Uy, 3 đào tạo tại Việt Nam; 30 Ths, trong đó 2 Ths được đào tạo tại Na Uy, 28 đào tạo tại Việt Nam; 4 cán bộ được đi học sau TS ở nước ngoài; gần 600 lượt cán bộ được đi đào tạo các khóa ngắn hạn, tham quan học hỏi ở nước ngoài; 43 cán bộ tham gia nghiên cứu chính cùng gần 100 cộng tác viên tham gia các đề tài nghiên cứu khoa học…), 38 bài báo quốc tế, 35 bài báo trong nước được chấp nhận đăng và đã xuất bản, gần 30 hội thảo quốc tế và trong nước được tổ chức ; 3.986 tên sách đã được bổ sung, gồm 1.226 sách in và 2.760 sách điện tử. , khả năng hội nhập quốc tế, hình ảnh và vị thế của Trường được nâng cao, đóng góp vào sự phát triển của ngành thủy sản và nuôi trồng ở Việt Nam.

Tại hội nghị, hai bên đã thảo luận các hướng hợp tác trong thời gian tới gồm: giáo dục nhằm nâng cao khả năng thích ứng với biến đổi khí hậu cho cộng đồng ven biển, tối đa hóa nguyên liệu chế biến thủy sản, nuôi trồng thủy sản.